Perchè The Lambrusco è un vino moderno

Lambrusco Mantovano: Ein moderner Wein

Eine aktuelle Studie über die Erwartungen der Weinverbraucher  ergab, dass der größte Teil der Verbraucher sich auf  folgende Vorlieben konzentriert

  • überwiegend Rotwein
  • weiche und runde Weine
  • Weine zu einem erschwinglichen Preis
  • Tradition verbundene Weine 

Die Nachfrage lässt sich vor allem dadurch  erklären, dass für die Testobjekte, der Verbrauch von Wein zu folgenden Gelegenheiten stattfindet:

  • Zu den Mahlzeiten, zu Hause, bevorzugt zum Abendessen.
  • Treffen mit Freunden und Familie
  • Mittagessen und Abendessen in Restaurants, Trattorien, Pizzerien
  • Nur eine kleine Minderheit in Vinotheken oder Weinstuben

Anschließend kann man einige Eigenschaften des gesuchten Weines anfügen:

  • Anpassungsfähigkeit zu den Speisen, insbesondere Anpassungsfähigkeit an die traditionelle Küche.
  • Persönlichkeit und Charakter, aber leicht, einfach zu trinken und hohe Verdaulichkeit
  • Leichte Verfügbarkeit
  • gesunder und sicherer Wein

Der Lambrusco Mantovano besitzt die meisten dieser Eigenschaften.
Es ist eine eklektischer Wein und es ist einfach den richtigen Lambrusco fuer jede Gelegenheit zu finden, da es sich um einen vielfaeltigen Wein in seinen verschiedenen Formen handelt:

  • angenehme Säure
  • moderate Mengen an Tanninen
  • Struktur und wahrnehmbarer Körper, aber nicht schwer
  • sehr angenehme und attraktive blumige, fruchtige und würzige Noten.
  • angenehmes Sprudeln und Frische.

Sein unverwechselbarer Geschmack stellt sich aus dem typischem Gleichgewicht der angenehmen Säure und leichten Tanninen, einschließlich dem angenehmen blumigen Duft und interessante Noten von roten uns schwarzen reifen Früchten zusammen.

 
Lambrusco Luna di Marzo - Home page The Lambrusco